Идея-бизнеса: выращивание овощей. Как открыть бизнес по выращиванию рассады? Поиск и подготовка площадки

Мало кто догадывается, что выращивание зелени может принести стабильный доход, к тому же, довольно солидный. Популярность данного продукта не только не падает, а наоборот прибавляется с каждым днем. Потребность в свежей зелени увеличивается с каждым годом более чем на 10%, что не может не сказываться на производстве (выращивании) данного типа продукта.

Вложения в бизнес

Стоит оговориться сразу, что наиболее выгодно заниматься данным бизнесом именно в средней полосе или же на юге. Расходы на транспортировку готового продукта обходятся дешевле, чем содержание тепличного оборудования в северных районах страны.

Любой бизнес требует площадки, где он будет осуществляться. Конечно, зелень логичнее и правильнее выращивать именно в теплицах, чтобы не прерывать процесс из-за времени года. Конечно, бизнес бизнесу рознь. Стоит на начальном этапе решить, чего именно вы хотите добиться в итоге. Если вы хотите поставить бизнес на «поток», то вам понадобиться довольно обширный участок земли. Если вы рассчитываете подзаработать на своем дачном участке, то и ожидать доходы следует совсем другие.

Свой бизнес: выращивание зелени

В любом случае, желательно оформить свое дело, как минимум, в качестве ИП. Это никогда не будет лишним, более того, поможет избежать проблем с законодательством, когда будете производить сбыт готовой продукции. Итак, на оформление документов может уйти от 5 до25 тысяч рублей.

Участок, если имеется свой в собственности, должен быть не менее 6 соток, дабы получить хороших доход. Если же своего нет, придется его купить или арендовать. Цена на это зависит от региона. Так, в северных районах цена на землю существенно ниже, но и выращивание зелени более затратное. Можно сказать, невыгодное. В южных же районах (а также и в средней полосе) с ценой на землю сложнее, но и окупаются вложения в разы быстрее.

Кроме того, что должен иметься участок земли, необходимы и теплицы. Это позволит выращивать зелень быстро и круглый год. Как показывает практика, самыми активными потребителями являются близлежащие области и районы. Это означает, что на перевоз продукции можно и не сильно тратиться.

Особой популярностью пользуются гидропонные установки. Смысл их в том, что зелень вырастает не совсем естественным путем. Ее рост и развитие поддерживается за счет питательных элементов. Опытные потребители, по большей части, довольно быстро могут отличить вкус тепличной зелени, выращенной в естественных условиях от той, которая была произведена за счет гидропона. Гидропоника стоит около 50-150 тысяч рублей. Но это не совсем рентабельно в итоге.

Так что, выбирая между качеством и скоростью, скорее стоит обратить внимание на первое. На помощь приходит универсальное решение (когда выбор между гидропоникой и настоящим грунтом сделать сложно) – грядка, которую можно перемещать. По сути, это высаженные семена в естественный, правильно удобренный грунт, но только не в открытую землю, а специальные контейнеры. Обойдутся они на 20% дороже, чем гидропон, но и позволят растениям расти естественно, что на выходе дает настоящий вкус.

Другой ценовой вопрос – из чего делать теплицу. Тут возможны варианты: стекло, полиэтилен, поликарбонат, акрил. Самым удачным, но и затратным вариантом будет поликарбонат. Только этот материал позволяет сделать теплицу универсальной для любой погоды (будь она пасмурная или солнечная).

Итого, по вложениям:

документы,
материал для теплицы,
оборудование,
помещение,
расходный материал (семена).

Доходы, рентабельность

Бизнес, который связан с выращиванием зелени, – это высокодоходный бизнес. При правильной организации, ответственном подходе, такой проект может приносить до 1 миллиона рублей с пяти соток в месяц (не чистая прибыль). Важно выбрать тот тип зелени, который будет востребован всегда – петрушка, укроп, зеленый лук, базилик. Эта зелень всегда скупается конечными потребителями с большой охотой. Список можно существенно расширить за счет того, в каком конкретно регионе происходит выращивание.

На чем можно сыграть себе в плюс? Отопление! Многие предприниматели для отапливания пользуются обычной печью на дровах. Это позволяет поддерживать температуру в теплице без больших затрат средств и энергии.

Важно, чтобы за выращиванием следил человек, который в этом разбирается, потому как каждая из культур требует особого внимания. Так, выращивание зеленого лука подразумевает посадку не семян, а именно уже созревших и проросших луковиц в грунт. А иногда, луку достаточно быть посаженым в воду с питательными элементами (тот самый гидропон). На вкусе это не сказывается.

Рентабельность бизнеса – не менее 40%. Срок окупаемости – 3-5 месяцев. Это рекордный срок среди растений. Если на начальном этапе вы вложили около 500 тысяч рублей, будьте уверены, что через 3 месяца ваши расходы окупятся сполна.

Плюсы и минусы производства

Единственный минус, который может быть – территориальная непредрасположенность к бизнесу. Если вы затеваете бизнес, а именно выращивание зелени, в северных районах, то приготовьтесь к тому, что ежемесячные расходы будут довольно высоки (отопление, полив, уход, рабочая сила). Иногда проще купить участок в средней полосе и организовать дело там, ездя в бесконечные командировки для контроля, чем затеваться на севере. Кроме того, почва в южных районах более плодородна, что позволяет получать готовые растения быстрее, а главное – вкуснее.

Плюсов же в деле масса – не слишком капитальные финансовые вливания, быстрая окупаемость, хороший процент рентабельности. Еще ни один растениеводческий бизнес не был так популярен. Готовый продукт всегда востребован, на него всегда есть спрос. Оптовая цена за килограмм зелени никогда не опускается ниже 150 рублей. А если учесть тот факт, что только на одной сотке может вырасти до двух тонн, то ваши гонорары составят очень и очень крупную сумму.

Выбор всегда за вами, но в любом случае, стоит заранее оценить рынок спроса и предложения на данную категорию.

Зелень преобразит любое блюдо и сделает его по-весеннему свежим. В гипермаркетах и на рынке купить салат, петрушку, укроп и прочие пряности можно в любое время года. Продукт востребован, но 70% из предлагаемой покупателям в России зелени привозится из-за рубежа. Тепличные хозяйства по выращиванию зелени в 90-х годах пришли в упадок, и нишу занял импорт. Между тем отечественная зелень попадает в магазины за более короткое время, и покупатели приобретают более свежий и качественный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Организовать тепличное хозяйство и выращивать зелень несложно, если подойти к делу с умом. Бизнес-план по выращиванию зелени круглый год поможет начинающим организовать свое дело. Пример рассчитывался на выращивание зелени в теплице.

Юридическая информация о компании

Вид деятельности: выращивание зелени различного вида на продажу.

Форма юридической регистрации: ООО.

Целевые пользователи: оптовые покупатели, магазины, крупные торговые сети, столовые, кафе, рестораны.

Месторасположение: располагается в загородной зоне на собственном участке земли площадью 40 соток. Право владения подтверждено свидетельством о собственности. Земля имеет сельскохозяйственное назначение. На участке располагается 10 отапливаемых теплиц и помещение под фасовку и хранение товара, площадью 60 кв. м. Помещение делится на отдельные зоны: раздевалка для персонала – 8 кв. м, кабинет управляющего – 10 кв. м, зона фасовки – 20 кв. м, хранение – 15 кв. м, санузел – 3 кв. м, коридор – 4 кв. м.

На основе анализа цен конкурентов предлагается следующий прайс и наименование выращиваемой зелени:

Зелень фасуется по 10 кг в коробку. Доставка осуществляется от 1 коробки по городу бесплатно. На партии более 10 000 руб. скидка 10%. Минимальная партия – 1 200 руб.

Налоговая отчетность: УСН (схема «доходы минус расходы»).

График работы: каждый день с 8:00 до 19:00. Выходной – воскресенье.

ОКВЭД: 01.1 «Выращивание культур-однолетников»; 01.28.1 «Выращивание пряных трав».

Особенности фасовки товара: Зелень будет расфасовываться в пищевую фольгу, на одноразовые поддоны и пластиковые контейнеры. На фасовке указывается производитель, время расфасовки, номер партии, срок хранения. По желанию покупателя предлагается смешанная фасовка из нескольких видов трав на одноразовом поддоне по цене от 25 руб./шт. Цена тары учитывалась при формировании цены на товар.

Цели и особенности работы

Основная цель – полностью заместить зелень импортного производства в своем городе на отечественную, закупить дополнительное оборудование и открыть цех производства семян. Через три года открыть несколько крупных торговых точек от своего тепличного хозяйства не только в своем городе, но и в соседних. В ближайший год планируется достигнуть следующих целей:

Закупить новое оборудование.
Купить соседние участки и расширить площадь хозяйства до 1 га.
Построить еще одно здание под цех по упаковке и расфасовке семян.

Для достижения целей необходимо быстро завоевать доверие покупателей и привлечь внимание к своему товару. Для этого используется система скидок для оптовых покупателей.

Оснащение тепличного хозяйства

Для организации небольшого тепличного хозяйства потребуется закупить оборудование для нескольких рабочих зон:

Цех по упаковке товара.
Тепличный комплекс.

Для обеспечения беспрерывной работы небольшого комплекса теплиц понадобится следующее оборудование:

К основной сумме прибавляются затраты на осветительную систему в размере 100 000 руб. вместе с проектированием. Итого на оснащение небольшого тепличного хозяйства по выращиванию зелени понадобится 756 500 руб. Можно сократить расходы и выращивать зелень прямо в небольшом помещении без оборудования тепличного комплекса, но ожидать высоких доходов в этом случае не стоит.

Расходные материалы

Качество зелени в значительной степени зависит от физико-химических свойств и биологических свойств почвы. Практика свидетельствует, что продукция, выращенная на высоком агрофоне, отличается не только высокой урожайностью, но и лучшим качеством – больше содержится витаминов и микроэлементов.

На качество продукции большое влияние оказывает организация защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Продукция, выращенная на растениях, пораженных вредителями и болезнями, теряет свои потребительские свойства.

В тепличном комплексе запланировано накопление, завоз и внесение удобрений на следующую сумму в месяц:

Для получения высоких урожаев зелени важное значение имеет качество семенного материала. Семена планируется закупить только один раз, в дальнейшем будет оставаться часть растений для получения своих семян. В первый месяц на приобретение семян потребуется около 35 000 руб. Итого стоимость удобрения и семян равна 68 120 руб.

Кадровая политика

Управлять тепличным комплексом будет владелец. Для работы нанимаются 2 бригады из 5 человек. Работа посменная, через день. Одновременно на рабочем месте должно быть пятеро человек: двое в фасовочной зоне, трое на тепличных работах.

В основном штате числятся следующие сотрудники:

Материальное вознаграждение за труд работников складывается из: сдельного заработка; выплаты доплат и премий; выплат за стаж работы в данной компании; натуроплаты.

Увеличение материального поощрения работников против установленных положением расценок, тарифных ставок и должностных окладов производится за счет: расширения зон обслуживания; совмещения профессий; экономии материальных ресурсов.

Выплаты доплат и премий работникам производятся из прибыли. При четком выполнении должностных обязанностей и получении высоких производственных показателей работник может быть поощрен материально от 10 до 50% заработка.

Реализация проект

Чтобы организовать и запустить тепличный комплекс для выращивания зелени, понадобится не менее 3 месяцев. Разумнее использовать летнее время, так как зимой спрос на зелень выше.

В таблице представлен примерный план открытия:

Каждый этап реализации намечается на определенную дату. Это поможет контролировать процесс, и вы не потеряете время. Сборку теплиц и системы отопления стоит контролировать лично, так как от этого будет зависеть, насколько успешен будет бизнес.

Общие доходы и расходы

Размер инвестиций

Открытие тепличного комплекса для выращивания зелени предполагает следующие затраты:

Вложения в размере 1 301 620 руб. можно сократить, если не организовывать капельный полив и систему обогрева теплиц. Но это повысит расходы в зимнее время, так как понадобится дополнительное оборудование для обогрева теплиц, а для полива понадобится увеличивать штат сотрудников.

Ежемесячные расходы

Доходы

На прибыль влияет сезонность. В летнее время количество продаж будет сокращаться, поэтому планируется сокращать штат до 5 рабочих. Начиная с сентября продажи увеличиваются. В среднем в день планируется продавать зелень на сумму 30 000 руб. В месяц доходность не менее 900 000 руб. В зимнее время сумма будет увеличиваться на 60%.

Из полученной суммы вычитаем расходы:

900 000 – 349 000 = 551 000 руб.

Рентабельность составит:

(551 000 / 1 301 620) х 100% = 42,3%.

Прибыль будет делиться на две части:

80% – на реализацию планов и расширение.
20% – доход предпринимателя.

Предприниматель будет получать в среднем в месяц 20%, что составляет 110 200 руб. Остальные деньги будут уходить на содержание и развитие тепличного хозяйства. При вложении 1 301 620 окупаемость проекта – 1 год.

В итоге

Представленный бизнес-план по выращиванию зелени с расчетами может изменяться под каждый конкретный случай. Вложить в тепличный комплекс нужно не менее 1 млн 300 тыс. руб. Окупится дело в течение 1 года. В проекте предусмотрено накопление средств на расширение и организацию дополнительного цеха по упаковке семян. Это даст возможность организовать новые рабочие места и повысить прибыль минимум на 15%.

Нашу страну можно по-прежнему считать территорией дачников. Кто-то выращивает овощи на больших приусадебных участках, а кто-то для удовольствия любит высадить красивые цветы. Не зависимо от масштабности, спрос на такие саженцы остается стабильным. Поэтому можно сделать вывод, что продажа – выгодный и стабильный бизнес, который может принести вам доход, если правильно организовать все процессы. Рассмотрим их более детально.

Как заработать на рассаде?

Выращивать рассаду гораздо выгоднее, чем овощи. Но если вы заинтересовались данным бизнесом, готовьтесь к конкуренции в этой нише с небольшими крестьянскими хозяйствами.

Анализируя российский рынок, эксперты отмечают, что овощная рассада сегодня в дефиците. Но не потому, что ее неправильно выращивают. Такая картина складывается из-за отсутствия профессиональных предприятий, так как данным бизнесом занимаются всего несколько крупных организаций. Остальные игроки рынка – это мелкие частные хозяйства, что не всегда продают качественную рассаду.

Выбор ассортимента

Для построения прибыльного бизнеса на рассаде вам необходимо использовать широкий ассортимент культур – начиная от самых ранних сортов и заканчивая поздними растениями. Обратите внимание не только на стандартные культуры, но и экзотические, которые еще не известны отечественному огороднику.

Самый большой спрос приходится на сорта, которые устойчивы к недостатку влаги, так как далеко не каждый дачник может поливать и ухаживать за ними каждый день.

В организации бизнеса важно не допустить пересортицы. Так как круг покупателей рассады ежегодно не меняется, то, не оправдав надежд дачника, в следующем сезоне вы можете потерять своих клиентов.

Если проанализировать спрос, то одними из самых «ходовых» можно назвать рассаду капусты, помидоров, баклажанов, перцев. Также актуальны усы клубники. Попутно рекомендуется продавать саженцы цветов, ведь много дачников любят высаживать клумбы, причем не только на даче, но и возле своих домов.
Из цветочной рассады сегодня востребованы розы, маргаритки, анютины глазки, чернобривцы или лекарственные растения. Для тех, кто желает заняться бизнесом на рассаде цветов, можно закупить семена редкостных растений. Их сбывают ландшафтным дизайнерам, которые готовы платить большие деньги за экзотику.

Закупка семян

Основа данного бизнеса – построение надежных посреднических отношений. На стартовом этапе вы должны позаботиться о покупке посадочных культур – это луковицы, семена и др. Основными продавцами семян выступают специализированные сельскохозяйственные организации. Здесь вам предложат широкий ассортимент семян, но вот на оптовые цены и скидки вы можете не рассчитывать.

Чтобы сэкономить на закупке посадочных культур, можно обратиться к частным фермерам, совхозам, которые занимаются продажей овощей и фруктов.

Поиск посадочного материала нужно закончить в январе-феврале, так как весной на них цена существенно возрастает. При закупке семян постарайтесь договориться о периодических поставках.

Выбрать семена не так просто, как может показаться на первый взгляд. При осуществлении этой задачи старайтесь ориентироваться на сортовые семена. Очень важно при покупке больших партий застраховать себя от подделок. Поэтому сотрудничайте только с надежными продавцами. Не покупайте семена в пакетиках. Для сортовых растений не стоит отдавать предпочтение гибридам, лучше остановитесь на районированных сортах.

Оформление документов

Для тех, кто желает выращивать рассаду как бизнес, важно оформить всю разрешительную документацию. От продавца растений требуется оформление фитосанитарной сертификации. При выходе на рынок готовьтесь к регулярным проверкам санэпидемстанции. Получить такой сертификат можно в санитарной инспекции.

В качестве правовой формы деятельности ваш бизнес лучше зарегистрировать как индивидуальное предприятие.

Организация теплицы

Успех разработки бизнес плана для продажи рассады во многом зависит от условий, в которых будут расти растения. Рост любой культуры зависит от качества грунта, температуры земли и воздуха.

Землю готовьте осенью, так как весной, во время посадочных работ, отыскать качественный грунт под снегом тяжело. Специалисты рекомендуют использовать часть лесной земли, часть – унавоженной с огорода.

Семена высаживать лучше в ящики, которые должны находиться до появления 2-х листочков в помещении (если теплица без подогрева). А вот затем нужно ростки пикировать и высаживать в грунт – в теплицу. Рекомендуется начинать выращивание растений не в грядках, а в специализированных полках, которые должны находиться на расстоянии 1 метр от земли, при этом быть секционными. После того, как удастся продать рассаду, полочки можно убрать и использовать место на свое усмотрение.

Один из самых важных аспектов – сооружение теплицы. Если грунт и посадочные культуры не требуют больших капиталовложений, то теплица требует значительных затрат. Количество вложенных денег зависит от объема бизнеса, который вы создаете. Запомните, чем больше финансов вы вложите, тем быстрее они окупятся и принесут доход. Для сельского предпринимателя, который не имеет больших денег, можно обойтись недорогим . Но и на большой доход в таком случае рассчитывать не стоит, да и сил по уходу за растениями уйдет не мало.

Но вот если вы планируете большие обороты, покупку рассады оптом, масштабный проект, да еще и профессиональную теплицу с подогревом – заплатить придется много. С другой стороны, работать в таком месте – настоящее удовольствие и высокая урожайность.

Рассада в таком случае будет отличная, а в зимний период можно заняться выращиванием зелени и лука на продажу.

Комплекс основных работ для ведения торговли включает:

наем персонала (количество зависит от стартовых вложений, масштабности проекта и наличия торговых точек);
обеспечение транспортом;
регистрация бизнеса, оформление разрешительной документации;
аренда торгового места (палатка, павильон).

Финансовый бизнес план по выращиванию рассады

Для того, чтобы вырастить 1200 шт. рассады, необходимо:

теплица – пленочная или из (примерный размер – 3 х 5 м.);
семена, луковицы, саженцы;
система обогрева теплицы (плюс расходы на электричество).

Из 1 м² площади получается примерно 100 корней рассады. Это означает, что раннюю рассадку можно продать за 9-12 рублей за корень. В среднем теплица площадью 15 м² даст доход от 12 тысяч рублей. Если же вы построите теплицу более 100 м ², можно рассчитывать на прибыль от 100-120 тысяч рублей. Как уже говорилось, в зимний период вы можете выращивать зелень или овощи.

Читайте в нашей статье!

Видео: бизнес на теплице

Создание и воплощения в жизнь каждого бизнеса требует определенных затрат не только на его открытие, но и продвижение. Рассмотрим подробно готовый бизнес план по выращиванию картофеля на реализацию, сколько всего потребуется затрат на организацию и функционирование проекта.

Средства для старта

По предварительным данным потребуется около 7 миллионов рублей на все этапы.

В эту сумму будет входить:

Внесение депозита и оформление земельного участка под посадку картофеля – 200 тысяч рублей.
Покупка необходимого оборудования для посадки и сбора урожая – 2 миллиона 500 тысяч рублей.
На строительство помещения для хранения картофеля уйдет 3 миллиона рублей.
Так же потребуется посадочный материал, его мы приобретем на 800 тысяч рублей.
Для того, чтобы приступить к работе, нужно обработать почву – на это уйдет 100 тысяч рублей.
100 тысяч потребуется для регистрации данного вида бизнеса.
300 тысяч рублей необходимо оставить на непредвиденные расходы

В повседневном рационе людей картофель является неотъемлемой частью. Его по праву можно считать вторым хлебом и можно увидеть на столе у любого. Если рассматривать сельских жителей, то для них картофель – это основной овощ. Исследования показали, что в год съедается около 90 килограмм одним человеком в России. Исходя из этих данных, следует, что складываться ажиотаж на картофель будет всегда.

Пошаговая инструкция

Предполагаемые риски

Так же готовый бизнес план по выращиванию картофеля имеет и определенные риски, они приведены ниже:

Непредвиденно случилась засуха и весь урожай погиб.
Из-за высокой конкуренции невозможно реализовать товар.
В низкий сезон могут возникнуть некоторые проблемы со своевременной реализацией товара.

Ежегодно расходы, которые входят в готовый финансовый бизнес план по выращиванию картофеля будут составлять:

Аренда сельскохозяйственного участка – 250 тысяч рублей.
Оплата труда – 700 тысяч рублей.
Обработка почвы – 150 тысяч рублей.
ГСМ – 200 тысяч рублей.
Ремонт и амортизация техники – 200 тысяч рублей.
Хранение картофеля – 150 тысяч рублей.
Услуги аутсорсинга – 60 тысяч рублей.
Непредвиденные расходы составят 50 тысяч рублей.

Итого – в год выходит порядка 1 миллиона 800 тысяч руб. затрат.

Прибыль

Если учесть, что будет реализована вся продукция, то прибыль по выращиванию картофеля составит примерно около 2 миллионов 600 тысяч рублей за сезон. Полная окупаемость произойдет через пять лет, с учетом всевозможных рисков и непредвиденных обстоятельств. Тем не менее, при правильном планировании можно создать .

Какие потребуются документы

Список документов, которые нужно подготовить для открытия организации по выращиванию картофеля:

Заявление о регистрации организации.
Паспорт и ИНД.
Оплата госпошлины.

Если в бизнесе предусмотрены компаньоны, то необходимо указать их контактные данные.

ОКВЭД

Для организации предприятия по выращиванию картошки, следует сделать выбор в пользу ОКВЭД 2, 01.13. Выращивание овощей, бахчи, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей.

Налогообложение

Регистрировать свою организацию будем как крестьянское фермерское хозяйство и системой – ЕСХН. В ее рамках планируется отчислять налог в размере 6% от прибыли.

Разрешение на открытие

В данном случае разрешение необходимо, только если будет осуществляться оптовая продажа картофеля. При использовании обогрева потребуется разрешения от пожарных.

Выращивание картошки

Для повышения урожая картофеля необходимо:

Использовать качественный сорт картофеля.
Соблюдение правильной посадки.
Своевременная обрабатывать от вредителей.
На посев семена выкапывать в первых числах августа, а для продажи – в последних.